創作料理

 

今日は ちょっと時間があったので創作料理をしてみましたぁー!!

まずは、

“とり肉のしょうゆ煮込みチャーハン”

<材料>

り肉

玉ねぎ

しょうゆ・さとう

塩・コショウ

玉子

 

<作り方>

①とり肉を2~3cmに切り、しょうゆ、さとう で甘辛く煮込みます。

 (少し汁が残る程度まで)

 

②みじん切りにした玉ねぎを フライパンで炒め、

 そこに ごはんを入れ、塩、コショウをする。

 

③①のとり肉を汁ごとフライパンに入れ、全体に味をなじませる。

 (好みによって しょうゆ を足す)

 

④目玉焼き(半熟)を上にのせて出来上がり

 

 

もう1品“和風スパゲッティ” を紹介しまーす!

<材料>

スパゲッティ

えび

玉ねぎ

塩わかめ

しめじ

にんにく

しょうゆ・塩

かつおだしの素

 

<作り方>

①フライパンに油をしき、軽くつぶした にんにく(2かけ)

 を入れ油に香りがついたら、にんにくを取り出す。

 

②それに玉ねぎ、えび、しめじを入れ塩を少々、

 火が通ったら 茹でたスパゲッティ、お湯、かつおだしの素

 わかめを入れる。 (お湯はフライパンの底に少し溜まる程度)

 

③しょうゆと塩で味をととのえて出来上がり

 

 

※どちらも15分程度でできます。

 ピリ辛がお好みの方は、

 ・チャーハン→ブラックペッパー

 ・スパゲッティ→鷹の爪

を入れるとパンチの効いた味になると思います。

 ぜひ、お試しあれ

           伊藤☆

 

 

 

 

 

 

 

 
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